חדשנות בטכנולוגיית עיבוד מזון לשיפור איכות, בטיחות וזמינות המזון
מבוא מחוז ג'אווה המערבית שבאינדונזיה הוא אזור בעל חשיבות חקלאית רבה, עם קרקע פורייה, אזורי אקלים מגוונים ואוכלוסייה של יותר מ-49 מיליון תושבים. המחוז הוא יצרן האורז השלישי בגודלו במדינה, ומייצר כ-9.08 מיליון טונות אורז בשנה, המהווים כ-16.63 אחוזים מכלל ייצור האורז הארצי. כמעט מחצית מכמות זו מיוצרת בשדות אורז
קראו עוד »